Vi er stolte af vores samarbejde med Agricola Mollendo, som i 2025 vandt hele to guldmedaljer ved World Steak Contest. Priserne er et tydeligt bevis på den høje kvalitet og det store arbejde, der ligger bag deres produktion.

Hos Agricola Mollendo er intet overladt til tilfældigheder. Den familieejede virksomhed arbejder målrettet med at fremavle Wagyu-kvæg af høj kvalitet og med stærk genetik. Besætningen består af omkring 4000 Wagyu-kvæg, som opdrættes med stor omhu og respekt for både dyrene og råvaren.

Virksomheden ejes af den stolte Gras-familie, som har dedikeret sig fuldt ud til husdyrhold og produktion af kvalitetskød. Hele processen er samlet ét sted og kontrolleres af Mollendo selv, fra produktion af foder til opdræt, forarbejdning og distribution. Det giver en høj grad af kontrol og sikrer en ensartet kvalitet i hvert eneste produkt.

Resultatet er Wagyu-kød med en unik smag, flot marmorering og en kvalitet, som bliver anerkendt internationalt.

Hos KS Food Consult A/S er vi stolte af at kunne bringe denne kvalitet videre til vores kunder. Gennem os kommer I helt tæt på processen, fra marken til bordet.

Smagen af Chile.